想到桂林就仿佛看到一幅水墨山水畫(huà)。然而，人們往往忽略了隱匿在其中最真實(shí)的風(fēng)情和故事。桂林、陽(yáng)朔和興坪構(gòu)成了一個(gè)個(gè)多姿的廣西式小城、小鎮(zhèn)群落，身處其中，你會(huì)時(shí)而在城中，時(shí)而在鄉(xiāng)間，大自然環(huán)繞著這樣一塊地方，給人留下一次舒心的記憶。

桂林 · 花園中的市井

桂林印象 水墨畫(huà)般的美景體驗(yàn)

從金不換酸店帶走一份小菜

桂林人鐘愛(ài)酸辣的口味，所以“酸”便成為一種最地道的口味。桂林人喜歡的“酸”其實(shí)是一種小菜，很像是泡菜，會(huì)選用一些蔬菜來(lái)作為主料，然后用醬料腌制。如果留心觀察，在桂林所有的酸店中，金不換（地址：中山中路30-5號(hào)）是最受歡迎的，每次經(jīng)過(guò)這家店都會(huì)看到有人在排隊(duì)。金不換酸店的面積都很小，但是“酸”的種類(lèi)卻十分齊全，每一種1元錢(qián)，人們按照自己的口味挑選幾種，然后帶走吃。最受歡迎的是蘿卜、黃瓜和竹筍，因?yàn)楸容^爽口。這恐怕是桂林最受寵的一種街頭小吃了。

桂林印象 水墨畫(huà)般的美景體驗(yàn)

走進(jìn)廣西師大王城校區(qū)

這是桂林的“城中城”，它之于桂林，就好像故宮之于北京，而廣西師大的部分校址就建在位于桂林市中心的王城中，在皇家園林中讀書(shū)令人羨慕不已。王城其實(shí)是明太祖朱元璋的侄孫朱守謙被封為靖江王時(shí)修造的城池，從開(kāi)工起，歷時(shí)20年才完工。 圍繞著中心的宮殿, 還建造了各種樓堂廳院、亭閣軒室, 是一個(gè)很成系統(tǒng)的建筑群。每每到了天氣晴朗的時(shí)候，在王城里散步，便成為了桂林人的一種休憩的方式，幾百年的成蔭古樹(shù)，古老的石板路、城中的街邊小茶樓、大面積的草坪都令人感到十分愜意。

桂林小城愜意

用一個(gè)下午的時(shí)間在漓江垂釣 漓江穿過(guò)桂林的市中心，解放橋的橋下總是有很多人坐在江邊釣魚(yú)。桂林的朋友說(shuō)：“其實(shí)是不是能夠釣到魚(yú)并不重要，重要的是一個(gè)下午就慢悠悠地過(guò)去了，算是一種很好的休息。”的確如此，看那些釣魚(yú)的人大多神態(tài)怡然，一點(diǎn)不著急，即便身邊的魚(yú)桶空空如也。從他們身邊路過(guò)的人也偶爾會(huì)停下來(lái)一起聊聊天。因?yàn)樗芮宄?，所以，只是坐在江邊也?huì)感到很享受。冬天的時(shí)候，會(huì)有人在這里游冬泳，江邊就是桂林的一個(gè)樂(lè)園。

桂林印象 水墨畫(huà)般的美景體驗(yàn)

試試街邊小店的壯族風(fēng)味

在桂林生活的少數(shù)民族大多數(shù)是壯族，所以，在桂林吃最當(dāng)?shù)氐募页２?，通常指的是壯族風(fēng)味。其中，那些沒(méi)有店名的街邊飯館只有當(dāng)?shù)厝瞬艜?huì)喜歡圍坐在一起，吃得津津有味。這些典型的菜包括，一碗主菜前的油茶，這種油茶是用苦丁茶、花生、姜、蔥根、蒜根一起用油炒，之后加熱水沖泡，最后倒入裝有炒米的碗中，與此同時(shí)，那些茶渣則用來(lái)腌制茶葉蛋，味道很特別。其次就是一些“粑”和石螺，最地道的是艾葉粑、船上粑，他們都是用當(dāng)?shù)氐奶厥獠巳~做成的，所以味道也十分獨(dú)到，值得嘗試一下。

到劉記嘗嘗老字號(hào)桂林米粉

到了桂林想找到正宗的米粉是一件簡(jiǎn)單又有些難度的事情，因?yàn)闈M大街都是自稱地道米粉的店鋪，其實(shí)真正做的正宗的米粉基本上都是些名不見(jiàn)經(jīng)傳的小店。“劉記桂林米粉”就是其中一家。他們的店面不大，簡(jiǎn)單的餐桌、餐椅，從外面看起來(lái)沒(méi)有什么特點(diǎn)，但這卻是桂林城里很有名氣的米粉店。劉記米粉的鹵汁十分入味，它是老板勾兌濃縮汁，然后定量加入每一份米粉中，米粉很筋道。通常桂林人會(huì)先吃拌入作料的米粉，然后才加湯。

唐希 桂林人 專業(yè)自行車(chē)技師

桂林印象 水墨畫(huà)般的美景體驗(yàn)

唐希是典型的桂林壯族小伙子，上大學(xué)的時(shí)候?qū)W的是設(shè)計(jì)，后來(lái)他跑去北京玩自行車(chē)，原本以為會(huì)留在大城市里，不是北京就是上海，但最終還是回到了桂林。“說(shuō)實(shí)話，我發(fā)現(xiàn)自己一點(diǎn)兒也不喜歡大城市。我其實(shí)是一個(gè)很簡(jiǎn)單的人，也沒(méi)想過(guò)要做什么大事業(yè)。我在桂林出生、長(zhǎng)大，這里有我的家人和朋友。”他平時(shí)就在桂林、陽(yáng)朔兩邊住，工作就是帶著中國(guó)攀巖俱樂(lè)部的國(guó)際學(xué)生們出去找好的線路騎自行車(chē)，帶他們了解桂林。“如果是吃，當(dāng)然一定要去吃桂林米粉，因?yàn)槌隽斯鹆殖蔷驮僖矝](méi)有正宗的桂林米粉了；如果是找樂(lè)，我最喜歡漓江邊，從小就在江邊玩，試試看坐著竹筏游桂林城，這個(gè)城市是被漓江和各種山群環(huán)繞著的。來(lái)桂林后應(yīng)該四處走走，到陽(yáng)朔去，到興坪去，這城市對(duì)你來(lái)說(shuō)就有了新的意義。”

興坪 · 這個(gè)角度最廣西

登上老寨山看日落 自從林克之先生在老寨山上修筑了山路之后，這里便成為興坪可以找到的最好的登高看風(fēng)景的地方，在半山能夠看到老人留下的中日友好的亭子，用來(lái)稍做休息。老寨山又名駱駝過(guò)江,位于棲霞、萊陽(yáng)、海陽(yáng)交界的地方，又是萊陽(yáng)境內(nèi)龍門(mén)山脈主峰，海拔374.6米。如果選擇下午的時(shí)候開(kāi)始攀登，到山頂?shù)臅r(shí)候就能看到興坪的日落，四周看得到山峰點(diǎn)點(diǎn)，漓江在腳底蜿蜒而過(guò)，興坪、漓江的風(fēng)光盡收眼底。欣賞這樣的日落實(shí)在是一種享受。

桂林印象 水墨畫(huà)般的美景體驗(yàn)

在“老地方”有一次碰面

老地方其實(shí)是一家咖啡館和一個(gè)青年旅社的名字，老板來(lái)自北京，一個(gè)攀巖愛(ài)好者，后來(lái)在陽(yáng)朔開(kāi)店，最終搬到興坪，只為了一份更安靜和閑適的生活。老地方咖啡館就在興坪的老街上，這是興坪保存的最完好的古老街道，也是興坪最主要的街道?？Х瑞^除了販賣(mài)咖啡外，還請(qǐng)來(lái)了地道的桂林廚師燒得一手正宗的桂林菜，其中還有用當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種的芋頭燒的排骨，十分美味。老地方還在距離老街不遠(yuǎn)的地方開(kāi)了一家同名的青年旅館（地址：興坪鎮(zhèn)榕潭街5號(hào)），旅館房間里能夠看得到20元人民幣背后的興坪山水風(fēng)光，一層的果木比薩是很受歡迎的餐廳，值得一試。

桂林印象 水墨畫(huà)般的美景體驗(yàn)

滿月時(shí)順流在漓江乘竹筏

每到滿月的時(shí)候，就是在興坪乘竹筏最好的時(shí)候。幾十元錢(qián)就可以租到從老街附近到九馬畫(huà)山往返的電動(dòng)竹筏。先是逆流而上，一路望得到漓江最精華的美好景色，當(dāng)?shù)竭_(dá)九馬畫(huà)山的時(shí)候，你會(huì)不禁被這座奇山所吸引，之后如果正逢月圓時(shí)分，滿月灑下柔和的月光，灑在漓江的江面上，這時(shí)候再乘竹筏順流而下，基本上不用發(fā)動(dòng)馬達(dá)，竹筏就會(huì)緩緩地向前漂，難怪很多人選擇在這樣的場(chǎng)景和情侶求婚。

一起徒步去

從興坪出發(fā)有太多不錯(cuò)的線路很適合做徒步旅行，“老地方”的老板劉濤推薦了這里最精華的兩條線路：徒步去漁村，一路上所需要的時(shí)間大約是一個(gè)半小時(shí)，3公里的路程里可以看到漓江西面的一個(gè)“U”形大拐彎以及大片的草坪和奇山；徒步去沙灣，這是在漓江的下游，一路大約所需要的時(shí)間是兩小時(shí)，6公里的沿途是興坪視野最開(kāi)闊的景色，還會(huì)看到沙灣溯溪瀑布，落差大約是20米，十分震撼。

買(mǎi)一包松花糖

在興坪的老街上有幾家出名的小店，店里販賣(mài)手工做的松花糖。這是興坪的特產(chǎn)，很多桂林城里的人來(lái)到這里的第一件事就是買(mǎi)一包松花糖，然后邊逛邊吃。這種松花糖的樣子很像是小時(shí)候北方的粘糖，剛剛做出來(lái)的時(shí)候有點(diǎn)溫度，到嘴里就融化了。店里的阿婆每天一大早就會(huì)開(kāi)始做新鮮的松花糖，材料全部是家里的，沒(méi)有面，全部是用米作為主料。制作完畢之后用刀切開(kāi)，然后用一個(gè)紙袋子包好。這種小吃在興坪已經(jīng)賣(mài)了很多年了，一直很受歡迎。

林克之 日本人 老寨山旅館老板

桂林印象 水墨畫(huà)般的美景體驗(yàn)

老寨山山腳下住著一個(gè)有著傳奇故事的日本老人。1979年他離開(kāi)日本到尼泊爾旅行，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝丝撤?shù)木來(lái)生火煮飯，為了保護(hù)喜馬拉雅的生態(tài)環(huán)境，他決定用自己的積蓄幫助他們建造一座水力發(fā)電站，后來(lái)他半年在日本打工賺錢(qián)，半年回去繼續(xù)建造，這樣堅(jiān)持了4年完成了那個(gè)發(fā)電站。1992年他到泰國(guó)北部旅行，發(fā)現(xiàn)同樣的狀況，他再度幫他們建造了一個(gè)發(fā)電站。幾年以前他來(lái)到興坪旅行，當(dāng)?shù)厝烁嬖V他這里的老寨山有最好的風(fēng)光，但是想爬上去是很艱難的事情。這里美麗的風(fēng)景令他有了修山路的想法，好讓更多的人能夠爬上來(lái)。后來(lái)他把父母留給他的遺產(chǎn)全部用來(lái)修建山路，最困難的時(shí)候，每天就他一個(gè)人施工。修好之后，政府為了獎(jiǎng)勵(lì)他就送給他一塊山腳下的地。他在中國(guó)的報(bào)紙上刊登了征婚啟事，愿意找一位中國(guó)的女孩子，留下定居在興坪。一位小他30歲的女孩子嫁給了當(dāng)時(shí)已經(jīng)幾乎身無(wú)分文的林克之，然后他們搭建了現(xiàn)在的老寨山旅館。4年前他們有了一個(gè)孩子叫做喜多郎。已經(jīng)60多歲的老人，至今仍然隔幾天就到江邊去撿垃圾，幫助當(dāng)?shù)馗纳骗h(huán)境。

陽(yáng)朔 · 旅行者的驛站

桂林印象 水墨畫(huà)般的美景體驗(yàn)

集合在Lizard Lounge一起出發(fā)

陽(yáng)朔在攀巖愛(ài)好者眼中是一個(gè)圣地，很多人在這里一住就是幾個(gè)月，大家從世界各地匯集在一起，然后一起切磋攀巖。而LizardLounge（地址：陽(yáng)朔縣前街45號(hào) 電話：0773-8811033）就是“中國(guó)攀巖俱樂(lè)部”的一個(gè)聚點(diǎn)。這里看上去好像一個(gè)酒吧，不同的是，酒吧的白天看上去是一個(gè)完全打開(kāi)的空間，從外面就可以看到室內(nèi)的一大塊攀石，店口擺放著幾條長(zhǎng)凳，冬天陽(yáng)光好的時(shí)候，他們會(huì)把室內(nèi)的沙發(fā)抬到店口的路上曬太陽(yáng)。從每天早上9點(diǎn)開(kāi)始，這里就會(huì)變得很熱鬧，住在周邊旅社的攀巖者在這里聚集，沒(méi)有服務(wù)生，大家都是自己用咖啡壺煮咖啡，自帶一些早餐，然后就三三兩兩結(jié)伴出去攀巖。這里還會(huì)定期舉辦各種有趣的派對(duì)，晚上大家回來(lái)的時(shí)候?yàn)榱瞬挥X(jué)得寂寞，就湊在一起玩兒，這是典型的陽(yáng)朔的生活方式。

趕集去看印象劉三姐

導(dǎo)演張藝謀給陽(yáng)朔留下了《印象·劉三姐》(地點(diǎn)：陽(yáng)朔縣書(shū)童山，2000個(gè)露天席位，其中普通席1800個(gè)，貴賓席180個(gè)，總統(tǒng)席20個(gè)，普通票價(jià)：188元)，使得書(shū)童山成了一個(gè)必到之處。每天一到開(kāi)演的時(shí)候就人山人海，即便很擁擠，也值得至少來(lái)看一次。那種感覺(jué)就好像和大家一起去趕集。這部大型歌舞劇最震撼的是，全部的背景都采用大自然原有的元素，由書(shū)童山、玉屏峰、雪獅嶺等12座山峰以及1.6平方公里水域構(gòu)成。將劉三姐的故事再現(xiàn)得十分唯美。

傍晚逛逛阿拉丁和悶葫蘆

每當(dāng)傍晚的時(shí)候，西街就會(huì)變得十分熱鬧，白天出去騎車(chē)、攀巖和徒步的人都回來(lái)了。這里有很多風(fēng)格各異的酒吧、咖啡館、服裝店、手工藝品店，大都各有自己的特色。其中最受歡迎的還是阿拉丁和悶葫蘆。阿拉丁是一家專門(mén)販賣(mài)印度服飾和首飾的別致小店，重要在于老板的眼光十分獨(dú)到，所挑選的貨品每一樣都很特別，尤其是銀飾；而悶葫蘆是一家氣質(zhì)完全不同的小店。老板來(lái)自武漢，很多年以前就開(kāi)始把大小不同的葫蘆手工做成不同的工藝品和首飾、掛飾，今年剛剛搬到陽(yáng)朔的這家小店，令人一進(jìn)門(mén)就會(huì)感到驚奇，原來(lái)葫蘆可以做成這么多可愛(ài)的東西。你可以叫老板悶葫蘆，也許他的性格不太善于言辭的緣故吧，但你絕對(duì)可以相信他是一個(gè)內(nèi)心很豐富的人。

桂林印象 水墨畫(huà)般的美景體驗(yàn)

騎著單車(chē)去旅行

陽(yáng)朔周?chē)胺Q是廣西最美的地方，所以，從陽(yáng)朔出發(fā)，只需要一輛自行車(chē)，便可以享受這些美景。而在陽(yáng)朔租自行車(chē)是一件十分劃算的事，平均每天只需要10元錢(qián)。當(dāng)?shù)厝私ㄗh的線路主要有兩條：陽(yáng)朔－驥馬－朝陽(yáng)－下堂寨－舊縣－遇龍橋，一路都山清水秀，道路條件很好；陽(yáng)朔－留公－白山－歷村－月亮山，這條線路能夠讓你看到集中的田園風(fēng)光，其中，留公是一個(gè)200多年的老村子，至今仍然保留著原有的建筑，十分值得一去。

阿福 臺(tái)灣人 夢(mèng)想咖啡館老板

8年前阿福第一次來(lái)到陽(yáng)朔，他其實(shí)重復(fù)著在陽(yáng)朔每天都會(huì)發(fā)生的故事：一開(kāi)始只是離開(kāi)之后會(huì)想念，后來(lái)就頻頻回來(lái)，再后來(lái)，也就是兩年多以前，他終于決定留下，并開(kāi)始經(jīng)營(yíng)一間屬于自己的夢(mèng)想咖啡館（地址：陽(yáng)朔縣前街42號(hào)）。很多人都會(huì)覺(jué)得，如果在一個(gè)地方能夠有一家相熟的咖啡館，就會(huì)有種幸福感，尤其是對(duì)于在異鄉(xiāng)旅行的人來(lái)說(shuō)。阿福在自己的咖啡館很認(rèn)真地做每一杯咖啡，他喜歡和來(lái)的客人聊天，尤其喜歡講一些關(guān)于咖啡的故事，比如真正的愛(ài)爾蘭咖啡秘密等等。常常會(huì)有熟客過(guò)來(lái)喝咖啡、聊天。他總是和別人說(shuō)，“到不了的是遠(yuǎn)方，回不去的是故鄉(xiāng)，”說(shuō)陽(yáng)朔是一個(gè)可以留下來(lái)做夢(mèng)、想家的地方。“很多人在這里找一家小客棧一住就是幾個(gè)月，天氣好的時(shí)候就大家結(jié)伴騎自行車(chē)出去攀巖或者去遇龍河邊吃一頓美味的農(nóng)家菜，然后回來(lái)喝杯咖啡，聊聊天。一到晚上，陽(yáng)朔就會(huì)特別熱鬧，因?yàn)槌鋈ネ娴娜硕蓟貋?lái)了。來(lái)陽(yáng)朔休息幾天再回各自的城市，人總需要讓自己呼吸一下干凈的空氣。